Voileipiä, maukkaita voikkuja sen kaikissa muodoissa. Voileipiä välipalaksi pieneen nälkään tai hiukopalaksi yömyöhään juhlinnan lopuksi. Herkkuleipiä ruoantähteistä koottuna ja uusiokäytettynä.
Minun on myönnettävä että olen hullu voileipiin, voileivät kaikissa muodoissa on minun suurin heikkouteni. En mitenkään voi vastustaa hyvää voileipää, saati sitten voileipäkakkua. Ruokaa jää usein yli ja panen ne jääkaappiin ja hyödynnän niitä usein uusiin ruokiin mutta näitä ruoantähteitä, varsinkin viikonloppuisin uunissa paahdettuja paisteja ja kinkkua on mitä ihaninta uusiokäyttää ja hyödyntää voileivänpäällisenä ja tässä joitain hyviä esimerkkejä voileivistä jotka olen viime aikoina koonnut jääkaapista välipalaksi.
Koko ruokavuoden huippu, ainakin voileipien suhteen on tietenkin ollut omasta kotona kylmäsavustetusta pastrami ja siitä valmistettu pastramivoileipä lisukkeineen ja toisella sijalla tietenkin yllä kuvassa möllöttävä pekoni ja avokado voileipä joka on ollut kestosuosikkini jo vuosia. Tässä alla listattuna miten ja mistä kyseiset herkkuleivät ovat koottuna hyödyllisine linkkeineen.
Villisian paistileipä
voita leivälle
villisian paistia tai paahtopaistia
tuoretta timjamia
Dijonsinappia
Kerroskana focaccia
Focaccialeipää halkaistuna
voita leivälle
salaatinlehtiä voin päälle
avokadoa siivuina salaatin päälle
Uunissa paahdettua kanaa viipaloituna
Russian dressingiä kanan päälle
päälimmäinen leivän puolikas päälimmäiseksi
Savupossuleipä
Majoneesia leivälle
Luumupossua majoneesin päälle
Kurkkua tai pikaetikkakurkkua päälimmäiseksi
Tumma kanaleipä
voita leivälle
Inkiväärikanaa päälliseksi
Remouladekastiketta kanan päälle
tuoretta Rucolaa päälimmäiseksi
mustaa pippuria päälle
Lämmin joulukinkkuleipä
voita leivälle
Joulukinkkua päälliseksi
Sinappia kinkun päälle
mustapippuria kinkun päälle
tomaattia juuston alle
juustoa päälimmäiseksi
Tomaattinen kanaleipä
majoneesia voiteluun
tomaattia kanan päälle
herneen versoja viimeistelyyn
Maksamakkaraleipä ananaksella
voita leivän voiteluun
Maksamakkaraa tai maalaispateeta päälliseksi
