Olen ollut kauan julkaisematta mitään vaikka koko ajan olen miettinyt
mistä seuraavaksi kirjoittaa, ja totesin tänään että 5:2 paastosta en ole viime
aikoina ehtinyt kirjoittaa vaikka sitä on koko ajan harrastettu. Tänään helppoa
Tian-kanaa jossa kaikki valmistetaan samassa vuoassa uunissa, voisiko olla
helpompaa? Ja kaikista parasta, tähän ei lisätä mitään rasvaa van kana saa kypsyä
vihanneksista muodostuneessa nesteessä. Annos on niin pieni kalorimäärältään
että sen jälkeen päivälle mahtuu muitakin herkkuja. Chili ja valkosipuli jakautuvat
koko ruokaan jos valmistaa sitä koko perheelle joten ota huomioon tämä
laskiessa annoksen kalorimääriä.
Lisää 5:2 paastokokemustamme voit lukea kirjoituksistani 5:2
paastoruokia, possua
ja linssimuhennosta, paperiuunilohi
fenkolilla ja parsalla, grillattua possunulkofileetä
fenkolisalaatilla, merisuolalla pariloitua lohta
ja pinaattia paastopäivänä. Teksteistä löytyy paasto aikana tehtyjä
huomioita sekä muuta hyvää tiedettävää 5:2 paastodieetistä.
 |
| Paastin Tiankana valmiina uuniin |
Hakusanalla 5:2
paasto löydät blogista ruokia jotka helposti ovat muunneltavissa ja vaa’an
avulla käyttökelpoisiksi ja tähän pätkäpaastoon sopiviksi. Punnitset vain
raaka-aineet vaa’alla yksitellen ja kerrot niiden kaloripitoisuuden sillä ja
lasket yhteen koko annoksen kalorit. Muista vain aina punnita ruoat kypsinä ja
ilman rasvaista nahkaa.
Tässä yhden naisen annos jota helposta saat myös muulle perheelle
ruokaa, paastoavalle puolisolle isompi annos, ja lapsille sama ruoka joko
keitetyn riisin, pastan tai perunoiden kera.
 |
| Vaivatonta Tian-kanaa |
|
/100 g
|
g/ml
|
Naiselle
|
kcal
|
|
105
|
95
|
kananrintaa
|
100
|
|
30
|
70
|
paprikaa
|
21
|
|
20
|
65
|
tomaattia
|
13
|
|
31
|
5
|
herneenversoja
|
2
|
|
137
|
10
|
valkosipulia
|
14
|
|
40
|
5
|
chiliä
|
2
|
|
18
|
80
|
kesäkurpitsaa
|
14
|
|
Jäljellä:
|
-335
|
||
|
Päivän maksimi:
|
500
|
Paaston Tian-kana
Huuhtele kesäkurpitsa, chili, paprika, tomaatit ja
herneenversot ja anna niiden kuivahtaa. Halkaise kesäkurpitsat pituus suunnassa
ja paloittele ne pitkiksi tangoiksi. Halkaise tomaatit ja leikkaa ne isoiksi lohkoiksi.
Kuori valkosipuli ja hienonna se, tee samoin chilille, poista chilistä siemenet
ja valkoiset kalvot jollei pidä liian tulisesta ruoasta. Pane valkosipuli ja chili
uunivuokaan ja lisää vihannekset päälle. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla.
Sekoita vuoassa kaikki keskenään jotta mausteet leviävät joka paikkaan. Musa kananrinnat
suolalla ja mustapippurilla ja asettele ne uunivuokaan vihannesten sekaan ja
alle. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa 175 asteen lämmössä 30–40
minuuttia. Kanan kypsentämisaika vähän riippuu kanarintojen koosta joten jos
olet epävarma tarkista kypsyys mittarilla, se tulee olla 75 astetta. Asettele
vihanneksia lämpimälle lautaselle, asettele kananrinta niiden päälle, lusikoi
annoksen päälle pari ruokalusikallista nestettä vuoasta, mausta mustapippurilla
ja viimeistele annos herneenversiolla.