Kun taloon tuli ruokavalion muutos oli luettava jokainen
tuoteseloste tarkoin, joten lukulasien kotiin unohtaminen ei ollut vaihtoehto
kauppareissulla. Nykyään kaupassa ei mene tunteja, mutta etsimme edelleen uusia
sydänystävälliseen ruokavalioon sopivia tuotteita joten lukulasit ovat edelleen
pakolliset joka kauppareissulle.
Tutustuimme kesän aikana Pastella tuorekasvispastoihin,
joista kaupoissa tarjolla on porkkanapasta sekä parsakaali- ja hernepasta. Olin
aluksi hyvin epäluuloinen, miten 40 % vihanneksia sisältävä pasta voisi enää olla
mitään pastaa, mutta koska pinaattipasta on olemassa ja se kaiken lisäksi on vielä
yksi suosikeistani, halusin kokeilla Pastellan kasvistuorepastoja kun sille sain tilaisuuden.
Pastellan porkkanapasta ja parsakaalipasta ovat hyvä vaihtoehto
sille joka jostain syystä haluaa lisätä vihannesten ja kuitujen syöntiä.
 |
| Pastella porkkanatuorepasta |
Porkkanapasta on makeampaa joten sen kanssa kannattaa suunnitella
jokin suolaisempi kastike kuten esimerkiksi Gorgonzolakastike,
Pasta
alla Puttanesca tai Pasta Carbonara.
Parsakalipasta taas oli miedomman makuinen eikä se eronnut sen enempää
tavallisesta pastasta joten se ei samalla tavalla vaadi mitään sen erikoisempaa
huomiota kastikkeen suhteen. Porkkanatuorepasta oli oma suosikkini kun puoliso
taas sen sijaan piti enemmän parsakaalipastasta.
Pastojen huonoin ominaisuus on että ne kuivahtavat paljon tavallista
pastaa nopeammin kuin olet valuttanut keitinveden niistä, joten kannattaa
varautua kaatamaan valutettu pasta suoran kastikkeeseen. Ne myös jostain syystä
jäähtyvät nopeammin eikä juusto sula niiden sekaan samalla tavalla kuin tavallisen
viljasta valmistetun pastan sekaan ja kaiken lisäksi ne jässähtävät jäähtyessään
ja liisteröityvät toisiinsa kiinni, joten toistan saman asian jonka jo kerroin,
valutettu pasta suoraan kastikkeeseen niin pasta pysyy hyvin erillään.
 |
| Pastella parsakaalituorepasta |
Tuorevihannespastat sisältävät kananmunaa joten ne eivät sovi
vegaaneille sopivia mutta
juu, muuten hyvät tuotteet joita hyvillä mielin voin
suositella ja meillä syödään nykyään aika ajoin Pastellaa.
Tämä ei ole maksettu mainos Pastellan pastalle, mutta suuri
kiitos Orkla Foods Finlandille Pastella kasvistuorepastan
tuotenäytteistä.